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ホウキとラスク


ジャパンエリアマネジメントにしもとさんがバイテンに遊びに来てくれました。

つい最近まで3331のご近所の湯島にオフィスをかまえられていたので、
そのお引越しのついでに、(なぜか)シュロホウキとラスクを差し入れてくれました。

これで、無垢の木の床をホウキで掃除することができます。
ラスクを食べた時にこながこぼれても、もう大丈夫。ありがとうございます!

にしもとさんともバイテンでなにかやりたいですね。
| 12:46 | - | - |
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パンとメイドと西粟倉村


「外神田のパン×西粟倉村のジャム」

3331のすぐ近くにあるパン屋のおばちゃんがよくバイテンに遊びに来てくれました。
せっかく近くにあるので、なにか一緒にやりましょう!
ということで、まずは、おばちゃんからもらった、もちもちの玄米食パンに
西粟倉村のりんごジャムとゆずジャムをつけて食べてみました。
もぐもぐ、美味しい!
3331入居者の方から、「バイテンでパンを売ってほしい」という
ご要望をたくさんいただいてますので、商品開発を検討中してます。



「秋葉原のメイド喫茶×西粟倉村の木材」

夜は、こちらも3331の近くにあるメイド喫茶の方が来てくれました。
お店をバイテンのように無垢の木の床材でリフォームしたいそうです。
いろんな木でつくった「標本箱のような掲示板」で、
どんな木の風合いがいいか見てもらいます。

バイテンは、「地域の森と都市をつなぐ」をコンセプトにしています。
東京の中でも、3331のある外神田や秋葉原の方の想いや知恵や技術で
地域の森を活かすことができると素敵だなと思います。

またご報告します。
| 23:50 | - | - |
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鎌倉投信さんの説明会
トビムシと志を共にする鎌倉投信という会社があります。
「いい会社をふやしましょう」がキャッチフレーズの素敵な会社です。

鎌倉投信の鎌田さんと新井さんが、バイテンの場の可能性を感じていただき、
4月にここで説明会を開催してくれることになりました。

説明会では、鎌倉投信さんのことや投資信託『結い2101』について、わかりやすく説明します。
「世の中にいい会社をふやすこと」にご興味がある方は、お気軽にどうぞ。

鎌倉投信と投資信託「結い2101」の説明会

【第1回】4月2日(金)19:00 〜 21:00
【第2回】4月9日(金)19:00 〜 21:00
【第3回】4月16日(金)19:00 〜 21:00
【第4回】4月23日(金)19:00 〜 21:00
【第5回】4月30日(金)19:00 〜 21:00

説明会の詳細とお申し込みはこちら
会場(バイテン)へのアクセスはこちら
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baitenのメニュー

現在のbaitenのメニューは以下です。(6/1更新)
営業時間は平日12〜18時。
毎日のメニューは、twitterで配信中( @baiten3331


●今月のおすすめ

ソフトクリーム 350円
 ・「森林ノ牧場 那須」から。
  森の中に自然放牧されたジャージー牛乳を使ったプレミアムソフト




●毎日のごはんとおやつ
 蔵前の結わえるさんから毎日届けていただいています。
 ※平日のみの販売となります。

箱膳弁当  720円
 ・寝かせ玄米ごはん
 ・日替わりお汁もの(メニューはこちらから)
 ・おかず



おむすび 160円

お稲荷さん 180円

おはぎ 160円

日替わりスイーツ 220円
 ・ココナッツシフォンやほうれん草パウンドケーキ等


●飲み物

スペシャルブレンド珈琲 150円

アイス珈琲 200円

ぎゅーっとトマト 250円
 
みかんしぼり 220円


西粟倉村の特産品

乾燥しいたけ(どんこ) 680円

乾燥しいたけ(スライス) 680円

乾燥しいたけ(お茶用) 550円

り んごジャム 370円

ゆずジャム 370円

ゆずみそ 400円

白米 450円/kg

玄 米 420円/kg



西粟倉村木工職人大島さんの作品

山桜のコースター 2300円

ナラの木の豆皿 2800円

山桜の豆皿 2800円


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今週末はお休みです

先週のオープニング企画展も終わって、baitenは4月の本格オープンに向けて
家具やソフトクリームや新メニューなど、いろいろ準備中です。

baitenでは、イベントのない週末はお休みをいただいていますので、
今週末3/27(土)3/28(日)はお休みです。ご了承ください。

バイテン管理人
| 08:15 | - | - |
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ランドスケープアワー開催


3月21日、ランドスケープアワーを開催。
オープニング企画展「地域と森をつなぐ」
毎日トークショーの大トリです。

たくさんのプロジェクトを抱えて全国を駆け回る
studio-Lの山崎さんが、その取り組みを紹介しながら
「風景をデザインするのは誰だ?」という話をしてくれました。

「どんなプロジェクトでも面白くなる気がするんですよ。
 そこに人が住んでいる限りは。」



たまたま通りかかった3331コミッションアー ティストの
藤浩志さんも参加してくださいま した。

終了後もみんな山崎さんを離してくれず、
山崎さんはこの後の予定に遅れてしまいました。

Ustreamはこちら↓
http://www.ustream.tv/channel/testshow-azuma
| 22:46 | - | - |
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食ブンカアワー開催



3月20日の土曜日、食ブンカアワーを開催。
「美味しいお弁当を食べながら、森の話をしないか?」
という誘い文句につられて、くいしん坊たちが集合。

ゲストは、バイテンにお弁当を卸してもらっている
結わえるの荻野さんと、日本箸道協会の牟田さん。

つくりかけの教室みたいな空間で、
給食を食べるみたいな感じで、
食べもののことや、かっこよく見える食の作法や、
日本の伝統文化のこと、割り箸や森のことを勉強しました。

ふだんは木の香りが漂うバイテンにも、
この日は、お弁当のおいしそうな香りが漂い、
3331に訪れた人たちのよだれを誘いました。

「箸っていう言葉は、あっちとこっちを結ぶもの、という意味なんです」

地域の森と都市をつなぐバイテンにぴったりの企画、
またやります。
| 21:50 | - | - |
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連休中のバイテンの営業のお知らせ


おはようございます。バイテンの管理人です。
3月20日ー22日の連休中、3331 Arts Chiyoda
1Fのトビムシのバイテンは10ー18時の間営業しています。

20日(土)は、12時から食ブンカアワー
21日(日)は、14時からランドスケープアワーを開催。
直前の申し込みも受付中です!

現在開催中のオープニング企画展「地域と森をつなぐ」では、
地域と都市が「学校」というキーワードでつながるプロセスそのものを展示しています。
西粟倉村の木材で西粟倉村の大工さんがつくるDAIKプロジェクトの机や家具の展示をはじめ、百年の森林プロジェクトの映像上映や、共有の森ファンドの投資家メッセージを飾っています。

また、大好評の西粟倉村の特産品の販売も引き続きおこなっています。
白米、玄米の量り売り(安い!)や、乾燥シイタケ、りんごジャム、ゆずジャム、ゆずみそ。

ちなみに、バイテンはトビムシのオフィスでもあります。
管理人が仕事をしてたりしますが、お気になさらずお声掛けください。
木の床でリフォームがしたい、バイテンのスペースを使いたい、
共有の森ファンドについて詳しく教えてほしい、トビムシのことが知りたい、
どんなご相談でもけっこうです。

3331の他のスペースでもいろんな展示やイベントをしていますので、
ぜひ、お立ち寄りください!

アクセスはこちら
| 08:26 | - | - |
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投資アワー開催



3月19日、投資アワーを開催。
ゲストはミュージックセキュリティーズの猪尾さん。
花の金曜日であちこちでイベントがあっためが、
お客様の集まりがよくありません。

「小口ファンドをつくりたいのでぜひ猪尾さんを紹介してほしい」
という3331入居者の方がいらっしゃったので、ご紹介したりして、
少人数での贅沢な投資アワーとなりました。
これでまた、おもしろいファンドができるかも?

3331に入居されているたくさんのクリエイターの方が
新しい資本市場「セキュリテ」の仕組みに興味をもたれています。
また次、企画しますので、猪尾さん、またお願いします。
| 23:36 | - | - |
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ニシアワー開催



昨日、ニシアワー「西粟倉・森の学校ナウ」を開催しました。
今やあまり東京に現れない株式会社西粟倉・森の学校代表の牧大介が、
西粟倉村のこと、村民の伴走者としての森の学校のことを熱く語りました。

参加者からの「どうしてそんなことができるのか?
その秘訣は?」という質問への答えは、
「とにかく丁寧に村の方の話を聞くこと」だそうです。
暇があれば、村をぶらぶらし、おばあちゃんと
2時間立ち話をすることもあるそう。

Ustreamはこちら↓
http://www.ustream.tv/channel/testshow-azuma

牧大介ブログ 森と地域と暮らし
http://www.amita-net.co.jp/blog/maki/

昨日の参加者の先着10名様には、
トビムシスタッフ特製、西粟倉村のりんごジャムでつくった
パウンドケーキをプレゼントさせていただきました。

西粟倉村のお米やしいたけやリンゴジャムは、
まだバイテンで販売していますので、ぜひお越しください。

共有の森ファンドも募集中。
http://www.tobimushi.jp/

そして、本日19時からの投資アワーでは、
共有の森ファンドを一緒にさせていただいている
ミュージックセキュリティーズの猪尾さんにお話しいただきます。
ぜひご参加ください!

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